腊八蒜炒藕片_1

腊八蒜炒藕片

腊八蒜炒藕片的做法步骤

腊八蒜炒藕片的做法图解1

1. 藕洗净去皮

腊八蒜炒藕片的做法图解2

2. 捞出一些腊八醋和几瓣蒜

腊八蒜炒藕片的做法图解3

3. 藕切成薄片

腊八蒜炒藕片的做法图解4

4. 放入水中冲一下洗去一些淀粉这样口感更加清脆

腊八蒜炒藕片的做法图解5

5. 腊八蒜去下面一点切薄片

腊八蒜炒藕片的做法图解6

6. 热锅凉油,一半蒜片炝锅

腊八蒜炒藕片的做法图解7

7. 腊八蒜出香味了放入藕片,炒到没有生味

腊八蒜炒藕片的做法图解8

8. 加入腊八醋,酱油和糖

腊八蒜炒藕片的做法图解9

9. 炒均匀以后放入蒜片和盐,我这个显然没有均匀,不要纠结

腊八蒜炒藕片的做法图解10

10. 蒜香扑鼻的藕片出锅。酸爽可口。是下饭的好菜

小贴士

并没有什么难度。藕片刀工好就少炒一会,厚就多炒一会。一定炒到能吃再放调料,要不然有可能夹生

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